Id-deidratazzjoni tal-ikel billi tpoġġih fil-miftuħ f'ġurnata xemxija mingħajr ebda protezzjoni mill-insetti, l-għasafar u l-annimali, hija prattika li tmur lura millenji, iżda għal raġunijiet ta 'saħħa, m'għadhiex rakkomandata għad-deidrazzjoni tal-ikel speċjalment għal jerky making.
Filwaqt li nafu li l-Eġizzjani tal-qedem ikel imnixxef mix-xemx, dak li ma nafux huwa kemm nies setgħu ġew affettwati minn mard li jinġarr mill-ikel minħabba standards baxxi ta 'iġjene possibbli dak iż-żmien.
It-tnixxif solari kif inhu pprattikat illum normalment jinvolvi apparati li huma mibnija biex jipproteġu l-ikel mill-pesti, u biex itejbu l-effiċjenza tad-deidrazzjoni billi tikkonċentra l-fluss ta 'arja sħuna fuq iż-żona tat-tnixxif tal-ikel.
Bl-iżvilupp ta 'sistemi ta' retikulazzjoni elettrika fil-bidu tas-seklu għoxrin waslet għall-possibbiltà ta 'dehydrators mħaddma bl-elettriku li ma kinux dipendenti mit-temp, u setgħu jaħdmu kontinwament lejl u nhar.
Xi nies bħal dawk f'żoni aktar remoti fejn l-elettriku tal-mejns mhuwiex disponibbli biex juża dehydrators solari min-neċessità, iżda numru ta 'nies jużaw dan il-metodu għal għażla.
Id-deidrataturi elettriċi huma aktar għaljin minn deidraturi solari minħabba l-materjali użati u l-ispiża taċ-ċirkwiti elettriċi, li jista 'jkollhom kontrolli analogi relattivament sempliċi jew kontrolli diġitali programmabbli aktar kumplessi u versatili.
Il-ħinijiet ta 'deidrazzjoni huma sostanzjalment imnaqqsa meta mqabbla mad-deidrazzjoni solari, minħabba n-natura kontinwa tal-proċess tat-tnixxif, u huma proporzjonali għall-klassifikazzjoni tal-qawwa tal-unità tal-fan-heater u l-volum tal-fluss tal-arja.
Għalkemm l-ispiża inizjali ta 'dehydrator elettriku tista' tkun pjuttost għolja, taħdem f'temperaturi baxxi, tuża inqas enerġija u hija aktar effiċjenti fl-enerġija minn forn li jagħmilha għażla aħjar għall-flus.
Ovvjament, id-dehydrators solari jaħdmu biss matul il-ħinijiet tal-jum u huma dipendenti fuq temp xemxi.
Nixxiefa solari jistgħu jinxtraw jew jinbnew mid-dar bi prezz relattivament baxx, u d-disinji jvarjaw fl-effiċjenza u l-kumplessità.
Jeħtieġ li jkunu magħmula minn materjali durabbli, bħall-injam iebes jew peress li se jkunu esposti għall-elementi fuq bażi fit-tul.
Ħin tal-post: Ġunju-29-2022